Ингредиенты для 12-ти порций:
* Курица домашняя - 1300 г
* Куриные лапки - 600 г
* Морковь - 1 шт
* Лук репчатый - 1 шт
* Чеснок - 3 зубчика
* Зеленый горошек консервированный - 3 ст.л.
* Свежая кудрявая петрушка - по вкусу
* Перец горошком - 15 шт
* Соль - 1 ст.л.
* Вода - 2 л
Совет: Переверните холодец на тарелку, на дно формы положите горячее полотенце на 1-2 минуты, холодец легко выскользнет на тарелку.