Тушеная квашеная капуста с мясом. Гарниры и вторые блюда.

Тушеная квашеная капуста с мясом. Гарниры и вторые блюда. Мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCzmUs5EhSy6zIsvXPcrUzIQ Тушеная квашеная капуста может подаваться к столу, как в горячем, так и в холодном виде в качестве холодной закуски. Тушить квашеную капусту можно с любым мясом, но как по мне так лучше со свиным мясом, мясом кролика или курицы. Ссылка на видео: https://youtu.be/t8hOih3ww58 Время приготовления этого блюда – 1 час. Для приготовления 3 порций потребуется: - капуста квашеная – 900 грамм; - лук репчатый (среднего размера) – 2 штуки; - мясо – 300 грамм; - подсолнечное масло – 100 грамм; - черный молотый перец – по желанию; - морковь при необходимости или по желанию. Моем руки и начинаем готовить тушеную капусту с мясом. Для начала необходимо слить рассол и попробовать квашеную капусту на вкус. Если капуста слишком кислая, переложите ее в дуршлаг и слегка промойте ее холодной водой. А пока стекает вода, приступаем к подготовке остальных продуктов. Нарежьте репчатый лук, промойте и поделите на порционные кусочки мясо. Нагрейте в казане подсолнечное масло и поджарьте в нем мясо до образования румяной корочки. Затем добавьте измельченный лук и обжарьте его до того момента, когда он начнет принимать золотистый цвет. Теперь наступило время виновницы нашего сегодняшнего блюда – квашеной капусты, которую мы добавляем в казан к мясу с луком. Если в квашеной капусте мало моркови, можно добавить сырую морковь, измельченную на крупной терке, маринованную или корейскую. Устанавливаем на плите огонь ниже среднего, и аккуратно (чтобы не развалилось мясо) периодически помешивая, тушим капусту, не накрывая при этом крышкой, до того момента когда она примет легкий коричневый цвет. Тушеную квашеную капусту с мясом можно использовать, как самостоятельное блюдо. С нежирным мясом можно использовать как холодную закуску. По вкусу она хорошо сочетается с картошкой пюре. Теперь в вашем распоряжении появился еще один рецепт приготовления блюда из квашеной капусты с мясом, который вы сможете приготовить на завтрак, обед и ужин, а на праздник они могут стать украшением стола. Если вам нравится такой формат рецептов – подписывайтесь на канал и один раз в неделю вы сможете приготовить новое вкусное блюдо. Выпечка в духовке: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk23njBx7vg4PZ8bbMFtSIK98 Гарниры и вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk22iuGTamGnp9Glt0nRFOBiw Готовим быстро! Готовим вкусно!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk23N17yLTBEVOl95Syt49NjI ТЕСТО. Секреты приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk21FFpSPcL8gxfPiAX6fpYiu Хлеб и хлебные продукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk20Smgt0Q7wDQSVUSlkU_wCQ Холодные закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3YFzPO1sk21QevyfvRa3Tnrx4naoD9qT Группа в ОК: http://www.ok.ru/group/53944927125742