Плюшки как в старые времена

На 12 шт потребуется Воды -250g Сахар 3ст.л для теста и 12 ст.л для начинки Соль -1ч.л без горки Дрожжи сухие 2-3ч.л Мука 480г Растительно масло 83г 1.Заместите тесто 2.Оставьте тесто подниматься на 40 минут Оно должно увеличиться в 3 раза 3.Готовое тесто разделите на 12 частей и дайте отдохнуть минут 15 4.Каждый кусочек теста раскатайте в лепёшку 5.Хорошо смажьте растительным маслом 6.Насыпьте 1ст.л.л сахара,распределите и сразу скатайте рулетом 7.Рулет сложите пополам, защипнув пальцами Соединённые края. 8.Сделайте разрез 9.Переложите булочки на противень застеленным пергаментной бумагой 10.Не нужно ставить противень в тёплое место -иначе сахар потечёт.Достаточно комнатной температуры 11.Оставьте булочки на минут 25 для подъема 12.Поставьте противень с плюшками в разогретую духовку при 200-220 смотрите по своей печки. 13.Выпекать 8-10минут Приятного Аппетита 😍🙏❤️