Самая вкусная НАЧИНКА! Баклажаны по-грузински

Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни. *************************** Рецепт: баклажаны -3-4шт (1кг) грецкие орехи - 100г чеснок -3 зуб майонез – по вкусу вода -1-2ст.л. зелень кинзы – по вкусу Для домашнего майонеза: молоко -50 мл растительное масло -100мл соль -1/4ч.л. горчица -1/3ч.л. сок лимона -1ч.л. ***************************