Тесто:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 г.
Масло растительное - 30 г.
Кефир - 65 г. (комнатной температуры)
Мука - 80 г.
Крахмал кукурузный - 25 г.
Какао - 15 г.
Разрыхлитель - 3 г.
Форма 20 * 30
Выпекать 10 минут 180 °C
Крем:
Сливки для взбивания - 140 г. ( 30 - 33 %)
Сгущенное молоко - 60 г.
Глазурь:
Масло сливочное - 30 г.
Молоко - 50 г.
Шоколад молочный - 40г.
Шоколад черный - 40 г.
Готовый торт убрать в морозилку на 20 - 30 минут или в холодильник на пару часов.