Сладкий перец на зиму. Пальчики оближешь!

Рецепт маринованного сладкого перца на зиму: Сладкий перец - 3 кг (порезать пластинками) Вода - 1 литр Сахар - 300 гр Соль - 2 столовые ложки без горки Масло растительное рафинированное - 200 мл Уксус 9% - 130 мл Перец душистый горошком - 10 шт Лавровый лист - 3 шт В кастрюлю налить 1 л воды. Положить соль, сахар, перец душистый, лавровый лист, растительное масло, уксус и довести до кипения. Положить одну часть ( на глаз) сладкого перца и варить 2 - 3 минуты. Сложить перец в банки плотно. И так весь порезанный перец. Маринад вскипятить и залить все банки с перцем. Закатать крышками. Перевернуть и укутать.