Как варят пиво на пивоварне Zavod

Бывший IT-шник Александр Горбачёв вместе с партнёрами в 2016 году запустил в Химках пивоварню Zavod. Спустя три месяца после первой варки компания вышла на операционную самоокупаемость. Горбачёв рассказал TJ, как происходит процесс варки пива, почему стал популярен крафт, как выйти на рынок и почему в маркетинге они придерживаются философии «Сварено по науке»: https://tjournal.ru/40814