Знаменитый бразильский торт ДЕСПАСИТО🔥 Безумно ВКУСНО!😍

Ингредиенты: Для бисквита⬇️ 🔸3 яйца 🔸1 ч.л. ванильного сахара 🔸150 гр. сахара 🔸120 гр. муки 🔸2 ст. л. какао 🔸1 ч. л. Разрыхлителя ⠀ Для пропитки⬇️ 🔸200 мл. тёплого молока 🔸1 ч. л. сахара 🔸1 ч.л. кофе ⠀ Муссовый слой⬇️ 🔸300 мл. сливок 33% жирности 🔸150 гр. шоколада (чёрный или молочный по желанию) ⠀ Приготовление: Бисквит: в яйца добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до белой пышной массы, затем просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем. Выливаем тесто в форму, застелив пергаментной бумагой, выпекаем примерно 40-50 минут при 180°. Вынимаем из формы и даём полностью остыть. Для пропитки в молоко добавляем кофе и сахар, перемешиваем. Для удобства возвращаем бисквит в разъёмное кольцо и пропитываем его. На водочной бане растапливаем шоколад (я взяла 90 гр. молочного и 60 гр. горького), затем оставляем чуть остыть в сторонке, пока сбиваем сливки до устойчивых пиков. 2 ст. л. шоколада перекладываем в пакетик или в кондитерский мешок и оставляем для украшения. В оставшийся шоколад перекладываемся немного сливок, чтобы шоколад немного остудить и он не свернулся в холодных сливках. Затем перемешиваем шоколад и сливки полностью. Равномерно распределяем массу по бисквиту, сверху рисуем узор шоколадом как на видео. Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа. ❤️Приятного аппетита!❤️