Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!

Приготовив большое количество тортов, я в результате практического опыта ,выявила для себя, что лучшего крема для выравнивания тортов под мастику не найти..) Достоинства шоколадного ганаша для покрытия торта: это очень вкусный крем. Этим кремом можно заделать неровности любой глубины и размера на вашем торте! Выровнять торт этим кремом сможет даже и начинающая хозяйка! С ним просто работать, так как он долго сохраняет пластичность и быстро перестаёт течь, если вы перегрели шоколад. Он не застывает так стремительно, как чистый шоколад. Его легко выравнивать. Покрыв им торт, вы можете украсить его по собственному желанию. **** Рецепт Ганаш: Шоколад(глазурь) - 1 кг. Масло слив. - 500 гр. ** Хватает на 4 средних торта диаметром 20 см и высотой 10 см. **** Глазурь: Вот что пишет производитель. коробка 20 кг. и на ней есть информация.Шоколадная глазурь темная. Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-продукты, эмульгатор, ароматизатор "Ванилин". Пищевая ценность в 100 гр. белки 5.0 г. жиры 35.4 г. углеводы 59.8 г Энергетическая ценность 547.4 ккал..Глазурь быстро плавится и быстро застывает 🔰 Ссылки: 🔰 ✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! ) ✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel ✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞 ✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 и не забывайте про колокольчик! ♥ Советую посмотреть: - Торт "Панда" / Cake Panda https://youtu.be/YHynjzIk2aY - Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood https://youtu.be/NhlYlPVu1bM - Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd https://youtu.be/urfsvkFPybg - Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" https://youtu.be/hjipFaHD69A - Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe https://youtu.be/GPqK0fGcB40 - Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree https://youtu.be/fPmOlmiQqAI - Торт "Поросята в грязи" / Cake "Pigs in mud" https://youtu.be/rZy8HilB1AY - 3д торт "Дед Мороз" / 3D cake "Santa Claus" https://youtu.be/-e78-BZD85I - Новогодний торт / Christmas cake https://youtu.be/ed3WKOa3YCA - Красный бархат и крем Чиз рецепт / Red velvet and cream cheese recipe https://youtu.be/l4iHJ6dSLcA ---------------------------------------------------------------------------------- Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях ---------------------------------------