КАРТОФЕЛЬ "НОВОГОДНИЙ"
НЕОБХОДИМО
3 луковицы
6 шт крупного картофеля
500 гр фарша
500 гр шампиньонов
200 гр твердого сыра
100 гр сметаны
2-3 ст.л.майонеза или по вкусу
1 ч.л.горчицы
соль,перец,специи по вкусу
1.В форму для запекания выкладываем лук,порезанный полукольцами,солим,перчим по вкусу
2.На лук выкладываем внахлест,порезанный кольцами картофель,солим,перечим по вкусу
3.На картофель выкладываем фарш,если он свежий,не обжаривая или по вашему желанию
4.На фарш выкладываем внахлест грибы,порезанные на тонкие пластинки,солим по вкусу и сверху посыпаем тертым сыром,не жалея
5.В отдельной посуде смешиваем сметану,майонез,по желанию горчицу,солим по необходимости и приготовленным соусом покрываем слой грибов с тертым сыром,сверху накрываем фольгой или крышкой
6.Запекаем в предварительно нагретой духовке 45-50 минут при температуре 180С
7.Фольгу снимаем и даем зарумянится 5-7 минут при той же температуре