Имбирное печенье

Понадобится: мука 400 г, сахарная пудра 100 г, масло сливочное (мягкое) 100 г, мед 100 г, яйца куриные 1 шт., сода 0,5 ч.л., корица 0,5 ч.л., имбирь (молотый+свежий) 0,5 ч.л.+ кусочек 2 см, перец душистый (молотый) 0,5 ч.л. 1. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке 2. Смешать все ингредиенты ложкой 3. Руками сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут 4. На присыпанной мукой поверхности 5. Ножом или формочками вырезать любые фигурки. Выложить на лист бумаги для выпечки или на противень. По желанию смазать глазурью, дать высохнуть и смазать еще раз. 6. Духовку разогреть до 160 градусов. Выпекать печенье 18 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Еще теплое печенье – очень мягкое, но как только оно остынет – становится хрустящим. 7. Печенье готово! Приятного чаепития! Имбирное печенье можно хранить в течение 1 месяца в плотно закрывающейся емкости