Стрипсы. Стрипсы – это кусочки сочного куриного мяса в хрустящей панировке.

Куриная грудка – 550 гр. Чеснок – 1 зуб. Горчица – 0,5 ст.л. Соевый соус – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный – 0,5 ч.л. Кляр: Сыр твердый – 50 гр. Панировочные сухари – 100 гр. Мука – 50 гр. Соус: Майонез – 115 гр. Смесь сушеной зелени – 1 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Петрушка или укроп – 3 веточки Возьмите куриное филе. Нарежьте его на длинные полосы. Если они получаются у вас широкими с одной стороны, разделите по полам. Должны получится длинные полосы одинаковые по толщине со всех сторон. Переложите их в глубокую миску. Теперь добавьте одну столовую ложку соевого соуса, пол столовой ложки горчицы, пол чайной ложки черного перца, чайную ложку соли и натрите один зубчик чеснока. Перемешайте хорошенько рукой и оставьте мариновать на 15-20 минут. За это время приготовьте соус. В майонез натрите зубчик чеснока, добавьте смесь итальянских трав и мелкопорезанную свежую зелень, у меня петрушка. Все хорошенько перемешайте. Соус готов.