Нежное мясное филе холодного копчения. Сыр Гауда средней старости коптим вместе с мясом. Копчу на дубовых опилках примерно 12-16 часов при максимальной температуре 20°C. При холодном копчении мясо не теряет свои вкусовые качества и хранится очень долго. Для этого рецепта нам понадобится: 1. Мясо филе 1,5 кг. Можно любое, курица, свинина или говядина. 2. Соль 80 г. 3. Чёрный перец. 4. Зира. 5. Ягоды можжевельника. 6. Сыр 500 г. Я беру Гауда. Копчёный он очень вкусный. Если у Вас появятся вопросы по приготовлению этого рецепта, пишите в комментарии я непременно отвечу на все ваши вопросы. Желаю всем приятного просмотра. Готовьте вместе со мной, пишите ваши отзывы в коментариях какие блюда нравятся вам больше и чтобы вы хотели бы увидеть на моём канале. Подписывайтесь на мой канал! https://www.youtube.com/channel/UCQDn2z4H-5ZWd2HO72Rc4nA?sub_confirmation=1 Смотрите мои вкусные видео https://www.youtube.com/watch?v=OB1KFJZZwYI&list=PLueyWCxVelB08KSvt3kt9WPF4rzhB6rGI