Идеальное тесто для вареников и пельменей от Мармеладной Лисицы. Рецепт без яиц

Рецепт заварного теста для вареников и пельменей: http://youtu.be/UEkShGmogEE Вареники с картошкой и творогом: http://youtu.be/2JcBCTLdbl0 Вареники с вишней на пару: http://youtu.be/atarSVQMBdg Наш канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox Кажется, что тесто для вареников - это очень просто, но я заметила, что тесто с яйцами получается слишком тугим и резиновым, а тесто из воды и муки слишком крахмалистое и разваривается. Сегодня я покажу рецепт теста для вареников и пельменей, которое я считаю идеальным. Чтобы приготовить тесто для пельменей и вареников, нам понадобится: Молоко - 1 часть Мука - 3 части (сколько заберет) Соль - по вкусу Смешать две части муки, молоко и соль, и понемногу добавлять муку, пока получится эластичное, но не слишком забитое тесто, которое не липнет к рукам и поверхности. Накрыть тесто миской или замотать в пищевую пленку и оставить отдыхать на 30 минут или больше. В это время удобно готовить начинку. Это тесто прекрасно стоит в холодильнике, потому его можно завести вечером, а вареники или пельмени лепить на следующий день. Приятного аппетита! Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх!