Попытка исправить нож "деба" после очумелых ручек ...

Этот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (https://www.youtube.com/editor) Снова один из ресторанов дал на заточку нож , и снова перед заточкой пришлось исправлять геометрию ножа , а так нож двухслойный - сделать это было не просто ))) Смотрите сами - как привить ножевую культуру ? Тем более что это не просто какие то домохозяйки , я так понимаю когда у ножа на кухне несколько хозяев - то значит он "безхозный" ! )))