[КРАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ] Краффин с ШОКОЛАДНЫМ кремом гибрид КРУАССАНА и МАФФИНА CruFFin Recipe

[КРАФФИН РЕЦЕПТ] или КРУФФИНЫ *ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ* КРАФФИНЫ РЕЦЕПТЫ из слоеного дрожжевого теста вкусный популярный дессерт Гибрид #КРУАССАНА и #МАФФИНА или #КРУФФИНЫ видео рецепты Круффины. Cruffin recipes cách làm bánh Cruffin. КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ. Huong dan lam banh CruFFin. #BánhCruFFin. Краффин с начинкой. #Краффины – это совершенно новый набирающий популярность десерт, который придумали в Америке в Сан-Франциско. Это гибрид #круассана и #маффина. Готовят его из слоеного дрожжевого теста, только сам процесс приготовления намного проще, чем приготовление круассанов. Краффины имеют замечательный вид и вкус. Наполнять их можно самыми разными начинками: шоколадом, джемами, различными кремами или сливочной карамелью. How To Make Cruffin Original Cruffin Recipe *************************************************************** РЕЦЕПТ теста для КРАФФИНОВ: https://www.youtube.com/watch?v=3FewXciRDMQ CRUFFIN DOUGH RECIPE: https://www.youtube.com/watch?v=3FewXciRDMQ *************************************************************** Ингредиенты для теста: 300 г муки 50 г растопленного сливочного масла 50 г сахара 6 г сухих дрожжей 1/2 ч.л. соли 140 мл теплой воды (35-38 градусов) 125 г мягкого сливочного масла для слоения теста Шоколадный заварной крем: 150 мл молока 1 желток 30 г сахара 55 г черного (молочного) шоколада 15 г кукурузного крахмала 2 г ванилина Сливочный кофейный крем: 150 мл сливок жирностью не меньше 33% 2г растворимого кофе 10 г сахарной пудры (можно больше) *************************************************************** Ingredients for the dough: 300 g all purpose flour 50 g melted unsalted butter 50g sugar 6 g of dry yeast 1/2 tsp salt 140 ml of warm water (35-38 degrees Celsius) 125 g soft unsalted butter Chocolate custard cream: 150ml milk 1 egg yolk 30g sugar 55 g black (milk) chocolate 15 g of corn starch 2 g of vanillin Creamy coffee cream: 150 ml 33% fat cream 2 g of soluble coffee 10 grams of powdered sugar *************************************************************** Готовьте вместе с нами на канале #LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо! Рецепт сливочной карамели: https://www.youtube.com/watch?v=rKcpkIzrioQ Рецепт французских круассанов: https://www.youtube.com/watch?v=lM2i01ozvDA Рецепты #кремов для тортов и пирожных: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK #Выпечка без духовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y #Торты, #десерты и другая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG Выпечка в рисоварке (мультиварке) https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1 Блюда из сыра и творога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu Рецепты печенья к чаю: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2 Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw #ТЕСТО разные виды теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu Блюда из мяса и рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO Блюда с овощами и салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9