Идеальное печенье

Основа: Яйца 1 шт. Сахар 80 г Молоко 130 мл Сливочное масло 60 г Мука 200 г Разрыхлитель 1 чл. Пергаментная бумага В разогретую духовку до 180° на 12-15 минут Начинка: Желатин 6 г Вода 30 г Сахар 100 г Вода 25 мл Лимонный сок Варить на среднем огне 6 минут Оболочка: Молочный шоколад 2 плитки