🌸 Кулич-краффин «Двойные слои» Новая версия любимой пасхальной выпечки

Формы: 1 большой ... диаметр 16 см, высота 13 см 2 маленьких ... диаметр 12 см, высота 10 см Ингредиенты: Сдобное тесто: Молоко тёплое ... 180 мл Дрожжи сухие ... 7 г Мёд ... 1 ст. л. Сахар ... 90 г Яйца (средние) ... 2 шт Сливочное масло (мягкое) ... 70 г Соль ... щепотка Ваниль ... 1 ч.л. Цедра апельсина ... 1 ст. л. Мука ... 450 + 30 г Дополнительно: Слоёное дрожжевое тесто ... 1 пласт (~250 г) Начинка: Сливочное масло (мягкое) ... 40 г Цукаты / изюм ... 150 г Сок 1 апельсина Сахарная пудра ... 2 ст. л. Выпечка: 180°C ... 5–7 минут, затем 170°C до готовности для формы 12 см примерно 30–35 минут и для формы 16 см - 40–45 минут 📢 Если верх темнеет: накрыть фольгой.