Польза кефира состоит в том, что его употребляют и для здоровья, и в случае, когда хотят сбросить лишний вес. Позу кефира для организма человека стоит отметить при проблемах с печенью, желчным пузырем и при дисбакетериозе. Кефир восстанавливает микрофлору ЖКТ и одновременно не позволяет размножаться губительной флоре. При дисбактериозе и других заболеваниях ЖКТ кефир следует потреблять как лечебное средство: натощак, перед едой и малыми порциями.