Том яма за 20 минут🦑🦐
Ингредиенты:
креветки 350 г
кальмары 350 г
паста Том ям 50 г
кокосовое молоко 250 мл
шампиньоны 200 г
помидоры черри 150 г
кинза
вода
ялтинский лук половина
соль по вкусу
для подачи: рис, лайм
Давайте готовить:
Нарезаем шампиньоны и обжариваем на масле пока не испарится влага
После добавляем перья лука и обжариваем ещё 3 минуты
Добавляем пасту Том ям и обжариваем все вместе 2 – 3 мин
Наливаем кокосовое молоко и ждём пока закипит, далее наливаем воду (до ~70-80% кастрюли)
Соль по вкусу, ждём закипания и добавляем креветки и кальмары
Черри режем пополам, добавляем в том ям как только он снова закипит, варим буквально 1 минуту и выключаем
Готовые блюда посыпаем кинзой, по желанию можно сбрызнуть лаймом и подать с рисом
Приятного аппетита❤️