ХВОСТ 🔥

ХВОСТ 🔥 Говяжий хвост Лук репчатый 1шт Можно еще добавить морковь, сельдерей ☝️ Лавровый лист 5шт Горсть перца душистого и черного горошком Соль, черный перец Чеснок 3 зубчика Вода 3литра ✅ Хвост замочить в холодной воде на несколько часов (я замачивала на ночь) ✅ Порубить на мелкие части и хорошо промыть, чтобы смылись осколки костей ✅ Посолить, поперчить, натереть чесноком и обжарить до золотистого цвета ✅ Положить в кастрюлю, залить водой ✅ Добавить лавровый лист, перцы, овощи ✅ Варить от 4 до 6 часов на медленном огне Подавала на лаваше, с отварным картофелем, присыпав укропом и полив бульоном от томления) Мясо получается нежнейшее 🔥