Клип

Сплошная химия, а не соль. Что брать?&#33;<br><br>✅ сохраните<br><br>Сейчас в интернете активно разбирают составы соли из супермаркетов и почти все попадают в разряд запрещенки. Почему и правда ли это, давайте разбираться&#33;<br><br>Всегда настойчиво советую читать состав продукта на этикетке&#33; И соль - не исключение.<br><br>Казалось бы, что может быть в составе соли? Но по данным Роскачества, в ней часто есть добавки против слёживания - Е536 (ферроцианид калия) и Е535. Их добавляют, чтобы соль не комковалась и выглядела «рассыпчатой».<br><br>Да, в разрешённых дозах они считаются безопасными. Но есть нюанс: при нарушении технологии или превышении норм это уже не такая безобидная история. И данных о том, как такие добавки ведут себя при нагревании, не так много. И вот здесь каждый делает свой выбор.<br><br>Я лично выбираю розовую гималайскую соль. Почему:<br>- максимально простой и понятный состав<br>- без добавок<br>- содержит природные микроэлементы (магний, калий, железо)<br>- более мягкий вкус<br><br>Да, это не «витамины в чистом виде». Но это более натуральный продукт, и для меня это важно.<br><br>Если говорить в целом, хороший состав соли - это:<br>- хлорид натрия (основа)<br>- природные микроэлементы<br>- минимум или отсутствие добавок<br><br>И наоборот - я бы обратила внимание на:<br>- наличие Е536/Е535<br>- сильно очищенные варианты типа «экстра»<br><br>Но при этом давайте честно. Главное - не только какую соль вы выбираете, а сколько. Именно избыток чаще даёт отёки, давление и нагрузку на сосуды.<br><br>Интересно ваше мнение. Задумывались о составе соли? Какую выбираете вы? Пишите, обсудим&#33;<br>Чат для общения и вопросов<br><br>#продукты