Мясная запеканка "три в одном": фарш, овощи и гарнир в оригинальной и вкусной форме.
Что нужно для идеального ужина? Мясо, овощи, гарнир, например, макароны... Звучит скучно, но только если вы не знаете, как объединить эти простые продукты в необычное,
сытное и вкусное угощение.
Чтобы приготовить мясную запеканку "три в одном", нам нужно:
1 кг фарша
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка соли
1/2 чайной ложки перца
2 веточки розмарина
2 яйца (для фарша)
2 средних баклажана
около 30 г соли (для баклажанов)
3 сладких перца
200 г вареной вермишели
2 яйца
100 мл сливок
Для формы:
форма для выпечки около 14,5 x 25 см.
Возможно, с первого раза у вас не получится приготовить эту красивую и аппетитную корочку, но со временем эта запеканка наверняка дополнит список ваших любимых блюд.
А если вам хочется чего-то более простого и при этом оригинального, обратите внимание на рецепт в бонус-видео, чтобы приготовить вкуснейшие фаршированные баклажаны.
Чтобы приготовить баклажаны, запеченные в сыре (4 порции), нам нужно:
2 крупных баклажана
100 мл оливкового масла
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка перца
веточки свежего розмарина
Для начинки:
мякоть баклажанов
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица
200 г помидоров черри
1/2 чайной ложки орегано
400 г мякоти помидоров
6 зубчиков чеснока
соль
перец
Для корочки:
4 упаковки моцареллы (по 125 г)
100 г панировочных сухарей
2 столовые ложки оливкового масла
60 г тертого пармезана
свежий базилик