Клип

КУРОЧКА В СЛИВОЧНО-ТИМЬЯННОМ СОУСЕ 🧄🍋 Ингредиенты • Куриное филе - 2 шт. • Соль, чёрный перец - по вкусу • Паприка - 1 ч. л. • Мука - 100 г • Оливковое масло - 2 ст. л. • Сливочное масло - 40 г • Бульон (куриный или говяжий) - 200–300 мл • Сливки 35% - 130 мл • Чеснок - 4 зубчика • Тимьян - 4 веточки • Лук - 1 шт. • Хлопья чили - ½ ч. л. • Лимонный сок - 1 ст. л. Приготовление Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, слегка отбейте, приправьте солью, перцем и паприкой. Обваляйте в муке и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки. Переложите курицу в сторону. В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте лук, чеснок и тимьян. Как только появится золотистый цвет - влейте бульон, уварите наполовину и добавьте сливки. Приправьте солью, чили, мускатным орехом и лимонным соком. Верните курицу в соус и протушите ещё пару минут. Результат Нежная курочка в ароматном сливочном соусе с тимьяном и лёгкой лимонной кислинкой. Подавайте с пюре, пастой или свежим хлебом - соус здесь главный герой 😋