Творожные БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ | Мягкие, нежные и воздушные | Очень быстро и просто!

Очень мягкие, нежные, воздушные и невероятно вкусные творожные булочки с вареньем или джемом. Творожное тесто готовится очень быстро и просто, но ничем не уступает дрожжевому. Попробуйте приготовить! Творожная выпечка точно получится у всех! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@yandex.ru ✨Подписывайтесь на канал! 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 8-10 шт Калорийность: Итого: 3239 ккал (Б- 73, Ж- 126, У- 459) На 100 гр: 323 ккал 🍡Ингредиенты: тесто: мука – 250 гр (+ -) разрыхлитель – 1 ч.л. сода – 1/2 ч.л. творог (мелкозернистый)– 180 гр масло сливочное – 80 гр масло растительное – 2 ст.л. яйцо – 1 шт ванильный сахар – 8 гр сахар – 60 гр соль – щепотка начинка: варенье (джем или повидло) – 200 гр кукурузный крахмал или манка (при необходимости) – 1 ст.л. штрейзельная крошка: мука – 20 гр масло сливочное – 10 гр сахар – 1 ст.л. яйцо – 1 шт (для смазки булочек) 🍡Приготовление: 1. Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры! 2. В глубокой миске соединить творог (по желанию измельчить, чтобы не было крупинок, так тесто получится еще нежнее) с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Тщательно все перемешать и растереть; 3. Добавить растопленное сливочное масло и растительное масло, снова перемешать; 4. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соду; 5. В несколько этапов просеять сухие ингредиенты в жидкие, сначала перемешивать лопаткой, а затем замесить тесто руками. Долго вымешивать не нужно, тесто должно получиться мягким, гладким и не липнущим к рукам; 6. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут или в морозильник на 15-20 минут; 7. Охлажденное тесто разделить на 8-10 частей, сформировать шарики и выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой; 8. В каждом шарике сделать углубление при помощи рюмки или небольшой баночки; 9. В каждое углубление положить по 1-2 чайной ложки варенья (если варенье жидкое, добавить в него крахмал или манку); 10. Для штрейзельной крошки смешать муку, охлажденное сливочное масло и сахар. Затем растереть все вилкой до состояния мелкой крошки; 11. Смазать булочки взбитым яйцом или желтком и посыпать крошкой; 12. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку!; 13. Готовые булочки остудить и можно подавать к столу! Приятного аппетита! ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием! ❤️Подписывайтесь на канал! ❤️Ставьте 👍, если видео понравилось! ❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео. ❤️Пишите комментарии, ваше мнение очень важно для меня!