Клип

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ #десерты #выпечка ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо – 6 шт. сахар – 120 г. мука – 100 г. какао – 3 ст. л. разрыхлитель – 5 г. кукурузный крахмал – 20 г. растительное масло – 20 мл. Крем: сливки 33% – 400 мл. творожный сыр – 300 г. сахарная пудра – 80 г. Начинка: солёная карамель орешки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Взбейте желтки с половиной сахара, белки — с оставшимся сахаром до пиков. Аккуратно соедините. Вмешайте просеянные сухие ингредиенты и масло. Выпекайте при 170°С 6 минут. Горячий бисквит сверните в рулет через пергамент и остудите. Взбейте все ингредиенты для крема до плотности. Разверните рулет, смажьте кремом, добавьте начинку, сверните обратно. Охладите 2 часа или ночь, украсьте по желанию. Приятного аппетита 😋 🔝💯