Клип

Очень вкусная закуска из запечённых перцев. Кто уже готовил?Как вам? Берём болгарский перец, моем и запекаем его целиком в духовке минут 20-30 при температуре 200 градусов. Ждём, когда перцы остынут. Можно ещё горячие перцы положить в пакет, так легче снимется кожица. Теперь очищаем их и нарезаем на дольки. Готовим заправку: 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ч.л. столового уксуса 2 головки чеснока 3 ст.л. растительного масла, зелень (петрушка, укроп) Заливаем перцы заправкой и убираем в холодильник на пару часов. Готово! Можно есть как отдельное блюдо, но ещё вкуснее поджарить хлеб, смазать творожным сыром, а сверху выложить перец.