Шок-рецепт.😳 Солим сало по-рязански.🥳

Шок-рецепт.😳 Солим сало по-рязански.🥳<br>Хотим вам рассказать наш быстрый и вкусный рецепт засолки.<br><br>В Рязанской области многие используют «ленивый» способ, засолки сала. <br><br>"Ленивый" способ славится простотой и быстротой приготовления. <br><br>Ингредиенты:<br>• сало (мы любим свиное. Но некоторые охотники любят из кабана); <br>• соль (обязательно крупная)<br>• чёрный перец (мелкий и горошком);<br>• чеснок (тонко нарезанные дольки, но можно и измельчить). <br><br>Как мы готовим:<br>1. Смешиваем соль с чёрным перцем;<br>2. Обваливаем в этой смеси куски сала;<br>3. Обкладываем сало тонко нарезанными дольками чеснока (можно и натереть чесноком дополнительно)<br>4. Заворачивпем сало в пергаментную бумагу или ткань;<br>5. Кладем в целлофановый пакет, хорошо завязав его;<br>6. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов;<br>7. Далее кладем в холодильник еще на 12 часов;<br>8. После отправляем сало в морозилку;<br>9. Сало готово к употреблению<br><br>Наша рекомендация:<br>1. Соли много не бывает;<br>2. Выбирайте свежее сало. В Рязани любят сало с хорошей красной мясной прослойкой;<br>3. Не используйте йодированную соль<br>4. Перед засолкой салотнадо промыть в холодной воде и просушить бумажным полотенцем<br><br>А у вас есть свой рецепт засолки сала?🥳🥇<br><br>#рецепты #сало #каксолить #виакрапива #фолкгруппакрапива #этонановыйгод