Этот супчик с куриными крылышками, чесночными галушками и сметанной заправкой, придется по вкусу всем! Такой вкусный и сытный обед можно приготовить за 45 минут.
На 3 л. супа нам понадобится:
Куриные крылья – 600-800 гр.
Картофель – 2 шт. среднего размера (340 гр.)
Морковь – 1 шт. среднего размера (120 гр.)
Лук репчатый – 1 шт. среднего размера (150 гр.)
Перец сладкий – 1 шт. (100 гр.)
Сметана – 150 гр. + 1 ст.л. для галушек
Соль, специи, зелень по вкусу.
Для галушек:
1 яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 крупный зубок чеснока, мелко нарезанная зелень 10 гр., соль и перец по вкусу, около 110 гр. муки. Замесить тесто мягче чем на пельмени.