Гратен - идеальный гарнир

Гратен – идеальный гарнир ?? ? ИНГРЕДИЕНТЫ: * Картофель – \~1 кг * Сливки 20% – 200 мл * Греческий йогурт – 2 ст. л. * Чеснок – 2 зубчика * Соль и специи – по вкусу * Сыр – по вкусу ?‍? ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарезать картофель тонкими ломтиками. 2. Смешать сливки, йогурт, измельчённый чеснок, соль и специи. 3. Выложить картофель слоями в форму, поливая смесью, сверху присыпать сыром. 4. Выпекать при 180°С около 1 часа под фольгой, затем 10 минут без фольги до золотистой корочки.