Клип

Любите тофу или не знаете как его приготовить? 🤔 Тофу — это один из самых недооцененных продуктов. Разберемся, почему он должен поселиться в вашем холодильнике. 🧐 Что это вообще такое? Не пугайтесь, это просто соевый творог. Готовится он почти как сыр: соевое молоко створаживают, а затем прессуют полученную массу. Тофу бывает разным👆 ☘️Нежный, кремообразный, похож на йогурт или пудинг. Идеален для десертов, соусов и супов-пюре. ☘️Плотный, упругий. Держит форму, его можно жарить, запекать, крошить в салаты. 👌Главная фишка тофу в том, что у него нейтральный вкус. Он впитывает в себя ароматы всего, с чем его готовят, как губка. Это не недостаток, а суперсила! 💪 5 причин сказать тофу «Да» ☘️Источник полноценный белок со всеми незаменимыми аминокислотами. Отличная поддержка для мышц и долгое чувство сытости. 🫀Здоровье сердца и костей. Соевый белок помогает снижать уровень «плохого» холестерина. А благодаря кальцию и магнию тофу укрепляет костную ткань. 💫Гармония гормонов. Тофу содержит изофлавоны (фитоэстрогены). Мягко балансируют гормональный баланс, облегчая симптомы ПМС и климакса. 🫐🌶Универсальный продукт. Он дружит со всем: от острого перца чили до сладких ягод. С ним можно приготовить и яичницу-болтунью , и чизкейк, и шашлык. 🍲 Тофу легко усваивается и при этом очень сытный. Идеальный вариант для легкого ужина или перекуса. 👩‍🍳 С чем его едят? Чтобы тофу заиграл, ему нужна подобрать компанию в тарелке. ☘️ Соевый соус, кунжутное масло, ткемалевые соусы , барбекю, кисло-сладкий, песто. ☘️Специи: копченая паприка, куркума, карри, чеснок, имбирь. ☘️ Водоросли нори, кунжут, зеленый лук, авокадо, томаты. Если тофу есть в вашем рационе, делитесь рецептами, в какие блюда вы его добавляете? С заботой от вашем здоровье, нутрициолог Струльникова Татьяна #тофу #здоровье #нутрициолог