Сливочный суп с сыром, брокколи и курицей
? ИНГРЕДИЕНТЫ:
• куриный бульон – 400 мл
• куриная грудка – 250 г
• брокколи – 400 г
• морковь
• сливки 20% – 100 мл
• сыр Чеддер – 150 г
• мука – 1 ст. ложка
• сливочное масло
• соль, специи по вкусу
?? ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить куриную грудку и нарезать кусочками
2. В кастрюле обжарить муку на сливочном масле, влить бульон
3. Добавить морковь, отварные брокколи и курицу
4. Добавить специи и сливки, закрыть крышкой, довести до кипения и поварить около 10 минут
5. Всыпать сыр и варить пару минут до расплавления
Суп получается очень вкусный сливочно-сырный. Приятного аппетита!