Как дегустаторы подбирают смеси из приправ для разных блюд

Приправа для курицы, для мяса или для рыбы — все это обычные смеси специй, которые можно найти в любом магазине. Но как и кто эти специи подбирает? Рассказываем, как дегустируют приправы, которые потом делают наши блюда вкуснее.