Запись на стене

⚡⚡⚡Это знаменитые татарские пироги из пресного теста. Особенность их в том, что начинка закладывается в тесто в сыром виде. За время выпечки она полностью доходит до готовности, и при этом получается невероятно сочной.<br>РЕЦЕПТ: <br> <br>Курники с Курицей и Картошкой/ Вак Балиш/ Мини Пироги ( 12 штук) <br>Тесто: <br>250 мл. кефира ( у меня 2,5%) <br>375 гр. муки <br>75 гр. сливочного масла <br>1/2 ч.л. соды <br>1/2 ч.л. соли <br> <br>Начинка: <br>300 гр. филе куриного бедра <br>300 гр. картофеля <br>1 большая луковица <br>40 гр. сливочного масла <br>соль, чёрный перец <br> <br>Бульон 100...150 мл или: <br>100 мл. воды <br>20 гр. сливочного масла <br>соль <br>+ яйцо для смазывания <br> <br>Выпекать пирожки нужно при 190 °С - 50...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. <br> <br>#курники #Шобутинская​ #пирожки #пироги #вак_балиш <br> <br>Радуйте своих родных и близких!!<br>