Торт на сковороде за 20 минут
Ингредиенты:
Для теста:
-2 яйца
-150 гр. сахара
-50 гр. сливочного масла
-150 мл. молока
-2 ст. л. какао порошка
-210 гр. муки
-1 неполная ч. л. соды
-1 ч. л. уксуса 9%
-160 мл. кипятка
Для крема:
-200 гр. творожного сыра
-500 гр. сметаны
-4 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Соединяем яйца, сахар, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова перемешиваем. Всыпаем какао, муку, перемешиваем и добавляем гашенную соду, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток.
Обжариваем коржики на разогретой сковороде, на среднем огне. Как только высохнет поверхность, лопнут все пузырьки, переворачиваем и обжариваем еще вторую сторону, можно прикрыть крышкой.
Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем.
Собираем торт корж-крем-корж-крем. Оставляем в холодильнике пропитаться, минимум на 2 часа, а лучше дольше. После края тоже смазываем кремом и украшаем по желанию.
Приятного аппетита!