Мамины котлетки:
Фарш:
1кг мяса, у меня говядина
200 гр сала, у меня курдюк.
1 большая луковица или 1,5 средней
2 ломтика батона, вымоченного в молоке.
Соль,перец.
Всё пропустить через мясорубку и перемешать между собой очень тщательно и с солью и перцем.
Сформировать котлеты мокрыми руками , обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, затем накрыть крышкой, сделать огонь на минимум и довести до готовности минут 20.
А с чем ты больше любишь котлетки? С пюрешкой или макарошками?
Перейти на Ozon:
https://vk.cc/cTY04l