Паштеты, товарищи, блюдо не для автоклава. Готовьте в сувид и будет вам счастье и нормальный, вкусный паштет.
В своих новогодних меню я даю только проверенные решения, которые работают стабильно и предсказуемо. Пошаговые видео-рецепты, которых нигде нет, фишки, которые вы точно полюбите: готовые списки продуктов и таблица пересчёта ингредиентов на любое количество гостей. Переходите по ссылке
https://clck.ru/3QqVtr, готовьте легко, празднуйте вкусно.