КУЛИЧ НА СЛИВКАХ С ВИШНЕЙ — РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА В МУЛЬТИВАРКЕ
Рецепт приготовления кулича в мультиварке.
Ингредиенты:
- Мука 1срт - 250г
- Дрожжи (быстр) - 7г
- Яйцо 1С - 180г (3шт)
- Сахар - 200г
- Вишня замороженная - 150г
- Ванилин - 3г
- Масло 82.5% - 75г
- Сливки 10% - 170мл
- Сметана 20% - 30г
Готовим опару:
Смешиваем сливки (теплые около 40 градусов), 50г сахара , 100г муки и дрожжи. Тщательно перемешиваем, и оставляем в теплом месте на 50 минут.
Готовим тесто:
Добавляем в опару, яйца, сметану, размягченное масло, 150г сахара, ванилин и 300г муки и размешиваем до однородного состояния.
Отправляем в чашу - Режим "Тесто/Йогурт/Мультиповар" (t-40C) 60 минут.
Перемешиваем вишню с 50г муки и вмешиваем в тесто.
Приготовление:
Отправляем тесто в чашу (дно и борта смазываем маслом) — Режим «Выпечка» (t-150C) 60 минут.
Переворачиваем кекс в чаше — Режим «Выпечка» (t-150C) 10 минут.
Кулич на сливках с вишней - Готов !
Гликемический индекс — Высокий, Калорийность — 303 ккал/100гр (Высокая)
Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)
#кулич #пасха #готовимдома #пирог #кекс #рецепт #мультиварка