Новый пищевой тренд: блюдо из мозговых костей

Мозговые кости — новый ресторанный хит. При желании их можно приготовить и дома, правда, придется раскошелится. Цена за килограмм составляет в среднем 600 рублей. Главное — покупать мозговые кости в проверенных местах, где строго соблюдаются санитарные нормы, чтобы не заразиться «болезнью людоедов»