Вареники на пару. Домашние паровые вареники с картошкой капустой

Готовим тесто на кефире или кислом молоке для вареников. Лепим вареники и варим на пару. Начинку можно использовать любую. Я очень часто готовлю для своей семьи такие вареники с картошечкой и капустой, творогом, а в летний период с ягодами. Из этого теста вареники получаются пышные, воздушные, нежные, но просто вкусняшка, печалька в том, что съедаются очень быстро. Но когда семья сыта, и звучат слова благодарности, не жалеешь ни капельки потраченного времени и радуется душа. Хочу, чтоб и Вы, дорогие зрители радовали своих близких вкусняшками и чтоб у Вас всегда всё получалось. Ингредиенты: для теста - 0,5л кефира или кислого молока (комнатной температуры); - 1 яйцо; - 1 ч. ложка соли; - 1 ч. ложка сахара; - 1 ч. ложка соды погасить уксусом; - мука 3-3,5 стакана (700-800г). - начинка на Ваше усмотрение; - подсолнечное масло для смазки пароварки. Удачи в приготовлении!