Как разделать курицу от начала до конца

В этом видео я показываю, как разделать курицу от начала до конца в домашних условиях — спокойно, без суеты и без отходов. Вы увидите: как правильно разделать курицу целиком почему курицу не нужно мыть как снять грудку и бёдра без кости и с кожей как сразу поставить бульон из остова как подготовить мясо для фарша, рулетов и заготовок сколько чистого мяса получается на выходе и почему курица — не всегда бюджетно Это практическое видео для тех, кто: готовит дома хочет использовать курицу целиком, без выбрасывания участвует в кулинарных челленджах хочет понять логику разделки, а не просто «повторять за рукой» 📌 Одна курица — несколько блюд: бульон, фарш, грудка, бёдра и заготовки на несколько дней. Таймкоды добавлю ниже 👇 (чтобы удобно было сохранить и возвращаться)