Квашу овощи не по отдельности, а делаю «Ассорти». «дополнительный ингредиент» для рассола, чтобы овощи получились 👍

Квашеные овощи «АССОРТИ» («дополнительный ингредиент» для рассола, чтобы овощи получились 👍 Делать Ассорти из квашеных овощей лучше, ведь овощи пропитываются вкусом и ароматом друг-друга. А благодаря этому рассолу ( без уксуса) овощи не перекисают быстро, долго остаются вкусными, резкими, но не слишком кислыми. Мы даже рассол с этих квашеных овощей выпиваем РЕЦЕПТ: Баклажаны - 1 кг Капуста - 1 кг Яблоки - 0,5 кг Турша - 0,5 кг Морковь - 2 шт (300 - 350 г) Болгарский перец - 2 шт (300 - 350 г) Горький стручковый перец - 2 шт Чеснок - 5 - 6 зубчиков Укроп, петрушка - 1 пучок Листья хрена - 2 - 3 шт Рассол - 2 л РАССОЛ: Вода - 1 л Соль каменная - 2 ст ложки (60 г) Мёд - 1 ст ложка (30 г) ✔️Как приготовить квашеные овощи «ассорти» смотрите в моем коротеньком видео ⤵️⤵️⤵️