Вот и весь секрет приготовления нежнейшего фарша!

Ингредиенты мясной фарш: 500 г куриный фарш: 300 г яйца : 2 шт панировочные сухари: 20 г петрушка : 20 г соль: 7 г черный перец: 3 г кориандр : 3 г прованские травы: 3 г сметана: 50 г лук: 2 шт морковь : 1 шт мягкое сливочное масло: 30 г моцарелла : 100 г кубики льда : 3 шт кетчуп : 40 г сливочное масло: 40 г мука: 20 г молоко: 100 мл сыр чеддер: 50 г соль: 5 г острая паприка: 1 г