Второе и компот. Все выпуски на канале: https://www.youtube.com/playlist?list=PLn0l4BLCdG5VUfAmUmJY6uspzaQ-PJ9CY
По легенде, появление в Москве XIX века саек с изюмом связано с антисанитарией, царившей в пекарнях того времени. Однажды, запеченный в простой пшеничной булочке таракан попал на стол генерал-губернатора Москвы графа Закревского. Булочнику Ивану Филиппову пришлось соврать градоначальнику, сказав, что это всего лишь изюминка, а для убедительности тут же запустить в производство сайки с изюмом.
Правда это или вымысел современников? Как зарождалась династия булочников Филипповых? Кто следил за качеством хлеба на Руси? И можно ли в наше время приготовить настоящую филипповскую сайку?
Все плейлисты на канале: http://www.youtube.com/channel/UCK3ysfPes6E_uDK-dPaVmjA/playlists
Все видео на канале: http://www.youtube.com/channel/UCK3ysfPes6E_uDK-dPaVmjA/videos
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации