Вера Куранкова (Буйдо)

Всем привет! Сегодня у меня рецепт очень вкусного песочного печенья с кокосовой стружкой. Я очень давно искала рецепт именно такого печенья, чтобы оно было нежное, хрупкое, ароматное и легко готовилось. Это очень удачный рецепт кокосового печенья, с которым справится каждый. В магазинах продают похожее, но я не пробовала, только могу сравнить по внешнему виду. Всегда рекомендую готовить такую простую выпечку дома, тк вы точно знаете, что в неё положили и она намного вкуснее покупной. Самое главное готовьте с любовью и в удовольствие! 📝Ингредиенты -260 гр пшеничной муки в/с -190 гр мягкого сливочного масла -80 гр сахарной пудры -50 гр кокосовой стружки -1 яйцо -10 гр разрыхлителя -1 ч.л ванильного сахара -цедра с одного лимона *Дополнительно* -50 гр кокосовой стружки для обваливания Приготовление В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить миксером до посветления массы около 1-2 минут. Затем