Вера Чукуренко (Султанова)

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО…

В первоначальном значении слово «котлета» обозначало кусок мяса, приготовленный на кости? И уже в современном русском языке и русской кухне это слово стало обозначать изделия из мясного фарша, его аналога (рыбного фарша, фарша из мяса птицы) или заменителя (фарш из овощей и т. д.). Подписывайтесь, если ещё не с нами! У нас вкусно и интересно