Пластичный крем

300 грамм творожного сыра
180 грамм мягкого масла
65 грамм сахарной пудры
25 грамм глюкозного сиропа

На первом этапе взбиваем сливочное масло до пышности. Отдельно взбиваем сыр с пудрой до объединения.
Соединяем масло с сырной смесью и хорошо взбиваем вместе, чтобы убрать возможные комочки.

Данного количества хватит примерно на торт весом 2 кг для покрытия и самих цветочков.

В конце добавляем глюкозу и ещё раз взбиваем.
Такой крем можно даже морозить.

Источник karameleva_konditer
#крем #украситьТорт