КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ ВАФЕЛЬ

Растереть миксером 200 г мягкого сливочного масла и 180 г сахара. Добавить 5 яиц, снова смешать миксером до однородности. Добавить 180 г муки, размешать и в конце добавить 1 ст.л. растительного масла. Выпекать в разогретой вафельнице, выкладывая тесто примерно по 1 ст.л. Если нет вафельницы, можно печь на разогретой сковороде либо на противне в духовке при 180°, намазывая на пергамент тесто в виде лепёшек. Проверяем вафли, если позолотились, снимаем их лопаткой и в горячем виде скручиваем в трубочки. Остывая, трубочка станет хрустящей. Начинка может быть из взбитых сливок, белкового крема или варёной сгущёнки. Для этого варим 3 часа хорошую сгущёнку в банке, полностью залив её водой, на маленьком огне. Можно добавить в крем рубленных орешков😋😋😋Приятного аппетита❤
#трубочки