Valerie Schröder (Schiller)

Торт Медовик классический

#медовик 🔻 Ингредиенты сахар – 200 г; мед – 2,5 ст.л.; соль – щепотка; сода – 1 ч.л.; яйца – 2 шт.; мука – 2,5 ст.; сливочное масло – 150 г. Для мастики: сахарная пудра – 600 г; мед – 2 ст.л.; желатин – 1,5 ч.л.; вода – 50 мл. Для глазури: какао – 4 ст.л.; сливочное масло – 10 г; сахар – по своему вкусу; молоко – 100 мл. 🔻 Как приготовить: Займемся приготовлением коржей. В емкость выкладываем сливочное масло в размягченном виде и всыпаем сахар. Добавляем соль. Вливаем мед, ставим кастрюлю с содержимым на огонь. Помешиваем массу, используя венчик. Когда смесь начнет кипеть, добавляем соду. Тщательно перемешиваем содержимое в течение двух минут, сверху должна