Валентина Костенко (Янчукова)

Покажу быструю заправку и 5 вариантов салатов из свежих овощей с этой заправкой. Она лучшая, так как готовится за считанные минуты, она наполнена вкусами и ароматами, она дает любым салатам прекрасный вкус, ее можно дополнять разными специями и травами (универсальная). Салаты с ней готовлю не только из свежих, но и из запеченных или вареных овощей. Сегодня покажу салаты из свежих овощей (5 вариантов). Быстрая чесночно-горчичная заправка. Готовить ее можно в небольшой банке или в глубокой тарелке. Ее можно сделать много и 3 дня хранить в холодильнике. Отправляем в банку пропущенный через пресс чеснок (1-2 зубчика), сахар (1 ч. л. без горки, можно заменить мед) и зернистую горчицу (2 ч. л., можно заменить на обычную острую, тогда добавляем 1 ч. л.). Соль можно сразу добавить или отдельно посолить овощи. Вливаем лимонный сок (2 ст. л.), растительное масло (3 ст. л., у меня подсолнечное рафинированное) и добавляем сушеный базилик (1/2 ч. л., можно заменить на любые травы по вкусу). Банку з

Если вы любите кофе, то наверняка знаете, что одна и та же чашка может быть либо настоящим наслаждением, либо разочарованием. А ведь всё дело в мелочах! Иногда мы сами незаметно совершаем ошибки, которые портят вкус напитка. Я хочу поделиться с вами пятью самыми частыми промахами и рассказать, как их легко избежать. Помол — это буквально ключ ко вкусу вашего кофе. От него зависит, насколько вода "вытянет" вкус и аромат из зерен. Если помол слишком крупный, напиток получится слабым, если слишком мелкий — горьким и перенасыщенным. Пример из жизни: Я как-то попробовала заварить кофе в френч-прессе из мелкого помола (да, просто взяла то, что было под рукой). Вкус оказался настолько горьким, что я смогла сделать всего один глоток. А вот с крупным помолом результат был совершенно другим — мягкий и сбалансированный кофе. Как исправить: Свежесть зерен — это залог хорошего кофе. Зерна теряют аромат и вкус, если хранятся слишком долго или неправильно. Открытый пакет через пару недель уже не буде